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如水居

处事在天方地圆以内 居心于有意无意之间

 
 
 

日志

 
 

自治区非物质文化遗产·鄂温克族熟皮子  

2013-04-09 19:53:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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             鞣制刚剥下来的动物皮张,俗称“熟皮子”,是一门古老的技艺。
人类学会熟皮子的具体时间,已经无从考证,但这毫无疑问是一门从人类文明起始阶段就被逐步掌握,迄今还依然保存并使用着的实用技艺。
       远古时期,北方狩猎民族利用狩猎所得到的动物毛皮取暖及居住,然而生皮容易腐败,不耐久存,也不耐用。怎样能让皮毛更耐久更耐用呢?最初人们是以石头敲击的方法使之柔软,后来逐渐发展出让皮子变得柔软的熟皮子技术。
       这种处理皮革技术的诞生,可以说是人类的一个进步。随着文明的演变,在皮革处理和使用上,已经有了长足的发展。但传统的熟皮子技艺,在一些古老的民族中,还依然延续使用者。
       熟皮子的目的,一是使皮子变软,以便于缝制加工,二是能够使动物的毛更坚固的附着在皮子之上,延长皮张的使用期限。
经过良好工艺鞣制的各种动物皮张,会变得洁白、柔软、美观,保温好,且富有弹性易于存放,因此,这门工艺不仅具有实用性,而且对研究人类皮革使用史具有重要的意义。
       熟皮子的方法步骤,发展至今,并无很大变化,世世代代生活在大森林里,以狩猎和饲养驯鹿为主要生产生活方式的鄂温克族,在长期的生产生活实践中,掌握并传承了独具狩猎民族特色的熟皮子工艺,这门古老的、原生态的工艺,至今还在他们的生产生活中发挥着重要作用,这是他们长期生活在几乎于世隔绝的大森林里能够得以繁衍生息积累的宝贵财富。
        生活在内蒙古呼伦贝尔市境内的敖鲁古雅鄂温克使鹿部落的“熟皮子”技艺,主要由妇女传承,基本方法和步骤是:
        一、及时清理鲜皮,这是防止皮张腐烂变质、保证熟皮质量的关键环节。首先割去蹄、耳、唇、尾等部位,去掉依附在皮张上的残肉、和脂肪,洗净粘在皮张上的泥沙、粪便、血液,要注意清理残肉时不能用力过猛,防止刮伤皮板。
        二、将清理好的皮张肉面向外,悬挂在通风处、弱阳光下晾晒干燥,保持经常翻动,直至八九成干的时候,把多张皮子码垛起来,上面用木板及重物压平,使其平整,然后继续晾晒,直到干透。
        三、皮张干透之后,便可以进行鞣制了。鄂温克族传统的鞣制材料是把捣烂的动物肝脏均匀地涂抹在皮张上,使其发酵,然后将皮子顶在膝盖或者硬物上,用特质的工具反复揉搓皮子,直至柔软到可以加工。
       鄂温克猎民过去鞣制皮张,主要用来保证生产生活的需要,并且在长期的生产生活实践中,总结出了根据审美需求如何使皮制品美观的加工制作手段。
       如今,一些传统的生产生活用品,已经被现代工业产片所替代,包括“熟皮子”技艺在内的皮革用品制作技艺及产品,已经成为发展旅游业,宣传介绍鄂温克传统文化的重要内容了。
参考资料:
最早北方游牧民族利用狩猎所得到的动物毛皮取暖及居住,然而生皮容易腐败,不耐久存,也不耐用。怎样能让皮毛更耐久更耐用呢?原始游牧人以石头敲击使之柔软,后来逐渐发展出让皮子变得柔软的技术。 这种处理皮革的技术从诞生之日起,可以说明是人类的一个进步、艺术演进的历史。随着文明的演变,在皮革的演变史上有了长足的发展。中国北方游牧民族 “皮囊壶”的造型曾一度被宋辽时期瓷器所吸收并推崇,从瓷器皮囊壶上我们可以看到那个时期皮革器物造型已达到一定的审美高度。从此在人类的生活中开始出现了皮革制作的各种用品,比如说皮革制成的包囊,交通工具,地图,房屋,服装,帽子,鞋,装饰品等等```。之后人类文明不断发展,人类当然不会停留在简单而笨重的皮制品上,他们在皮革制品上开始增加图案使其在视觉上更加美观。之后在不断的劳动和生活中演变出制作技巧也开始设计,开始了最早的皮革艺术设计。皮革在原始时期有着不可替代的地位,这也是当时人类对皮革的依赖性所导致的。简单的来说人类当时没有制造布料的技术导致对皮革的需求和依赖,所以在当时皮革有了长足的进步和发展。 
  具有真正的皮革艺术的产生从最初游牧民族驯马开始,驯马时代始于笼头的发明,后来有了马嚼子,牧民得以跨上马背自由驰骋。马鞍、马蹬的发明,解放了牧民的双手,以利长途迁徙、四方征战。围绕马的驯养和使用,皮革工艺大显身手。草原先民学会了鞣制皮革,制成了笼头、马鞭、鞍韂、马靴、箭筒、刀鞘、皮盔甲、驯马服、摔跤服、乃至蒙古包上的皮革装饰等。这些皮具的制作均附加适当的艺术技巧,既有实用功能,又具审美价值。流行数百年的雕花马鞍,即可谓传统皮革工艺的典型代表。在内蒙古皮革艺术实践的长河中,不断的发展和传承,到现在内蒙古的皮革艺术从传统的使用皮革造型到现在的多样性的艺术创作,它植根于草原人民赖以生存发展的狩猎、畜牧经济,凝聚着草原人民的聪明智慧,千百年来为草原人民的生产、生活服务,也成为草原文化的一种艺术表现形式。二十世纪以来,由於对工艺的需求已不单只是物质面,在艺术层次及材料的开发,出了皮革本质的改良外,印花工具的设计与开发、染料、颜料种类的进展,在皮革工艺技术面的重要关键因素逐渐成熟的条件下,皮革技艺因此发挥出灿烂的光芒。

内蒙古草原上一种古老的工艺,意思就是把刚剥下的牛羊皮子鞣制
通常人们也说成“硝皮子”,很早的时候人们用草灰泡水后,把晒干的皮子“烧”熟,这再把皮子阴干后皮子就软了,毛在皮子上也就比较结实了。 现在工厂里批量生产的工艺和这也大同小异。
硝皮子又称熟皮子,鼠皮、狗皮、羊皮、狼皮、猫皮、兔皮、黄鼠狼皮、狐狸皮、狗子皮等各种生皮经过硝制后,洁白、柔软、美观富有弹性,保温好,可长期存放,是人们冬季使用的很好皮料,
编辑本段材料药品用具
1、鲜或干的生皮或生皮。

  艺术作品《熟皮子(之二)


2、药品:工业用甲醛(福尔马林)、硫酸、食盐、餐洗精、芒硝(元明粉)、碳酸钠(白碱)、洗衣粉、渗透剂JFC、软皮白油或合成加脂剂、甲酸、硫酸铵、硫代硫酸钠。
3、用具:温度计、酸碱试纸、刮刀、半圆形木、瓦缸、玻璃量筒、量杯、烧杯、粗天秤等。
编辑本段加工方法和步骤
1.生皮分批和称量
将生皮按厚薄、面积大小、鲜或干生皮及干燥程度、保存时间等进行分批,尽量把性质相似的生皮组成一个生产批次,手工操作以20—30张一批为宜,并称重,生皮重量作为用水量的依据。
2.浸水
目的使皮板中水分接近鲜皮状态,改善其软度,加水量以干重的20倍或鲜皮的10倍,水温为常温以不低于20度为宜,每公斤水加餐洗精3毫升、JFC0.5毫升。浸水时间24—36小时,在浸水过程中要间歇地翻动毛皮,并防止皮板露出水面。
3.脱脂
目的是除去毛皮上的污物、血迹及油脂等,用水量同上,水温35—40度,水中加适量餐洗精或洗衣粉浸泡,搓洗1—2小时。
4.复浸
目的是使皮板进一步回鲜,皮纤维松散便于揭里去肉,加水量同上,每公斤水加浓硫酸1毫升,硫代硫酸钠1克。复浸时间2—5小时,以皮板肿亮、柔软为度,复浸过程中亦要经常搅拌、翻动。
5.揭里去肉
复浸后要用碳酸钠溶液中和,把PH值调至7.5左右并维持2小时以上,再进行揭里去肉,方法是从尾部开始,向头部方向揭,用钝刀或铲刀剖铲,也可用手撕,但要防止揭破皮板。
6.浸酸
目的是使皮板纤维组织软化膨胀、为鞣制工序作准备,加水量为皮重的15—20倍,水温35度左右。每公斤水加食盐50克、芒硝50克、浓硫酸3毫升、甲酸1毫升、JFC0.5毫升。浸酸时间24小时左右,也可适当延长并经常翻动皮张,浸酸效果检查是将毛皮对折、板皮向外,在对折处用手挤压,若形成白色压痕、皮张很软即可,再将皮捞起挤水,待基本不滴水后即可放入鞣液中鞣制。
7.鞣制
目的是使皮板纤维松散稳定,并使毛与真皮结合更加牢固。鞣液配制加水量为皮重的15—20倍,每公斤水中加入甲醛8—10毫升、食盐40克、芒硝40克。水温最好保持在35—37度。将浸酸后的皮投入并搅拌半小时后,用碳酸钠慢慢分3—4次将鞣液的PH值调至8—8.5。鞣制时间不得少于24小时制作方法二
原理
皮革的鞣制就是用鞣质对皮内的蛋白质进行化学和物理加工。它通过一系列工艺,并采用一些化学药剂,使牛、猪、羊等动物生皮内的蛋白质发生一系列变化,使胶原蛋白发生变性作用。鞣制后的皮革既柔软、牢固,又耐磨,不容易腐败变质。所以鞣制后的皮革可用来制各种皮制的日常生活用品。本实验根据中学的条件,只介绍较易掌握的鞣制工艺。
编辑本段操作方法
制作
1、把500g干的动物皮浸泡在水桶里到软(约需3~5天)。
2、取出变软的皮,摊在平板上,毛面朝下,用铲刀把皮上附的肉和油铲除干净。然后取300g饱和石灰水,加入50g硫化钠,搅拌均匀,制成脱毛液。用刷子蘸取脱毛液,刷在皮板毛根部,刷时尽量均匀。然后把皮子对折,约经3~4小时,皮上的毛很容易脱落,这时用铲子把毛完全脱去。
3、脱毛后立即将皮放在流水中冲洗,除去绝大部分石灰、硫化钠,再在水里浸泡1~2天。
4、备一只铁锅,加入饱和芒硝溶液约2L,略加热使溶液温度保持在40℃左右。从清水里取出皮子,拧干后放入锅中。用手不断地揉皮,等它基本“吃饱”了芒硝后取出,晾干,约半小时后再进行第二、第三次“吃硝”,方法跟第一次相同。500g干皮约可“吃掉”250g硝。把吃硝后的皮晾干后除去皮上的浮硝。
5、另备一只铁锅,加入500g清油(不会全部用完),加热使油温保持在40℃左右。把“吃硝”后的皮放入温油中,用手不停地推拉,使油跟皮不断接触、均匀地渗入皮板里。“吃足”油后,把皮晾在木棒上,使它自然阴干。
编辑本段注意事项
石灰、硫化钠混合液的作用是使皮易于脱毛,所以只要涂刷有毛的一面。该液对皮板有损害,脱毛后要立即洗刷干净。
【原理】
皮革的鞣制就是用鞣质对皮内的蛋白质进行化学和物理加工。它通过一系列工艺,并采用一些化学药剂,使牛、猪、羊等动物生皮内的蛋白质发生一系列变化,使胶原蛋白发生变性作用。鞣制后的皮革既柔软、牢固,又耐磨,不容易腐败变质。所以鞣制后的皮革可用来制各种皮制的日常生活用品。本实验根据中学的条件,只介绍较易掌握的鞣制工艺。
【操作】
(1)把500g干的动物皮浸泡在水桶里到软(约需3~5天)。
(2)取出变软的皮,摊在平板上,毛面朝下,用铲刀把皮上附的肉和油铲除干净。然后取300g饱和石灰水,加入50g硫化钠,搅拌均匀,制成脱毛液。用刷子蘸取脱毛液,刷在皮板毛根部,刷时尽量均匀。然后把皮子对折,约经3~4小时,皮上的毛很容易脱落,这时用铲子把毛完全脱去。
(3)脱毛后立即将皮放在流水中冲洗,除去绝大部分石灰、硫化钠,再在水里浸泡1~2天。
(4)备一只铁锅,加入饱和芒硝溶液约2L,略加热使溶液温度保持在40℃左右。从清水里取出皮子,拧干后放入锅中。用手不断地揉皮,等它基本“吃饱”了芒硝后取出,晾干,约半小时后再进行第二、第三次“吃硝”,方法跟第一次相同。500g干皮约可“吃掉”250g硝。把吃硝后的皮晾干后除去皮上的浮硝。
(5)另备一只铁锅,加入500g清油(不会全部用完),加热使油温保持在40℃左右。把“吃硝”后的皮放入温油中,用手不停地推拉,使油跟皮不断接触、均匀地渗入皮板里。“吃足”油后,把皮晾在木棒上,使它自然阴干。
【说明】
石灰、硫化钠混合液的作用是使皮易于脱毛,所以只要涂刷有毛的一面。该液对皮板有损害,脱毛后要立即洗刷干净。
怎样熟带毛的皮子
1、材料、药品和用具:
1.1鲜或干的獭兔生皮或肉兔生皮。
1.2药品:工业用甲醛(福尔马林)、硫酸、食盐、餐洗精、芒硝(元明粉)、碳酸钠(白碱)、洗衣粉、渗透剂JFC、软皮白油或合成加脂剂、甲酸、硫酸铵、硫代硫酸钠。
1.3用具:温度计、酸碱试纸、刮刀、半圆形木、瓦缸、玻璃量筒、量杯、烧杯、粗天秤等。
2、方法以步骤:
2.1生皮分批和称量:将生皮按厚薄、面积大小、鲜或干生皮及干燥程度、保存时间等进行分批,尽量把性质相似的生皮组成一个生产批次,手工操作以20—30张一批为宜,并称重,生皮重量作为用水量的依据。
2.2浸水:目的使皮板中水分接近鲜皮状态,改善其软度,加水量以干重的20倍或鲜皮的10倍,水温为常温以不低于20度为宜,每公斤水加餐洗精3毫升、JFC0.5毫升。浸水时间24—36小时,在浸水过程中要间歇地翻动毛皮,并防止皮板露出水面。
2.3脱脂:目的是除去毛皮上的污物、血迹及油脂等,用水量同上,水温35—40度,水中加适量餐洗精或洗衣粉浸泡,搓洗1—2小时。
2.4复浸:目的是使皮板进一步回鲜,皮纤维松散便于揭里去肉,加水量同上,每公斤水加浓硫酸1毫升,硫代硫酸钠1克。复浸时间2—5小时,以皮板肿亮、柔软为度,复浸过程中亦要经常搅拌、翻动。
2.5揭里去肉:复浸后要用碳酸钠溶液中和,把PH值调至7.5左右并维持2小时以上,再进行揭里去肉,方法是从尾部开始,向头部方向揭,用钝刀或铲刀剖铲,也可用手撕,但要防止揭破皮板。
2.6浸酸:目的是使皮板纤维组织软化膨胀、为鞣制工序作准备,加水量为皮重的15—20倍,水温35度左右。每公斤水加食盐50克、芒硝50克、浓硫酸3毫升、甲酸1毫升、JFC0.5毫升。浸酸时间24小时左右,也可适当延长并经常翻动皮张,浸酸效果检查是将毛皮对折、板皮向外,在对折处用手挤压,若形成白色压痕、皮张很软即可,再将皮捞起挤水,待基本不滴水后即可放入鞣液中鞣制。
2.7鞣制:目的是使皮板纤维松散稳定,并使毛与真皮结合更加牢固。鞣液配制加水量为皮重的15—20倍,每公斤水中加入甲醛8—10毫升、食盐40克、芒硝40克。水温最好保持在35—37度。将浸酸后的皮投入并搅拌半小时后,用碳酸钠慢慢分3—4次将鞣液的PH值调至8—8.5。鞣制时间不得少于24小时。
用米粉熟皮子
一材料:以硝狗皮为例,一张中号狗皮需皮硝7两,米粉(最好是糯米粉)1斤,肥皂粉(洗衣粉)和碱适量。
二工具:大铲刀两把(一把钝刀、一把快刀),一个铲刀弓圆杆一根,长6尺以上,圆内径2.5寸,用木或竹制成,长板凳两条,板面长3尺、宽3.5寸、高1.5尺,绳若干,硝皮缸一只,大小视皮子多少定,纱布2—3块或粗布一块,过滤水用的箩筐一只。
三操作过程:
1、产油皮:将生皮放在产杆上,用钝刀铲去每张皮上的油脂层。
2、洗皮:狗皮先浸一夜,其它生皮浸3—5小时,然后放在温水或肥皂水中洗皮,生皮多,可用脚踏洗,生皮少可在盆中用刷子刷毛面和皮板面,洗后用清水漂洗,直到将碱水漂尽为止,然后将漂洗过的生皮板面朝上放在粗木杆滤于水。
3、准备硝水:将硝水倒入木桶,用开水溶化,箩筐内垫2—4层纱布或垫一块粗布放在缸上,把硝水倒入过滤,滤完后,再用开水浇洗二、三次,注意不要把脏物冲入硝水中,然后把米粉倒入缸中,根据生皮的多少适量加入清水,充分搅拌均匀,即成硝水,用手指沾点硝水尝一下,不太咸者不要下皮,应酌量添加皮硝水(仍需过滤)但太咸也不好,会产生缩极的现象。
4、下皮时生皮头先下,待全张皮浸入硝水缸后,用右手捏住生皮头部。左手从头部向尾部压扫,扫去硝水,右手逐渐将生皮提出硝水中,如此重做一次,在生皮第三次浸入硝水缸中时,左手从尾部向头部压扫,扫去硝水,生皮第四次浸入硝水缸中时双手捏住生皮的一侧的前后腿,在硝水中浸一浸,提取滤一会硝水,再浸入硝水中,此张生皮即已完成下硝缸的过程,其它生皮也按此法进行,硝缸中的硝水要适合,以生皮能在缸中上下翻动为宜,过多过少都不好。 
5、翻缸:待全部生皮放入硝水缸后翻动一次,方法是:人站在硝缸一边,将对面缸壁的生皮提取一翻(提前后腿),再从靠自己一边的缸壁浸入,按上法浸入第二张、第三张……浸入所有生皮都要翻动,再后上面用一至二张生皮毛面朝上盖好,从下缸第二次开始,每天早晚各翻动一次,下缸后3—4天,将全部生皮提出滤干,滤下的硝水倒回缸中,滤过硝水后铲除水皮,再重新放入硝水缸中,经过数天(狗皮和狼皮22—26天,猫皮5—10天,狐狸皮15—20天,兔皮和黄鼠狼皮10—15天),提出一张来,用手捏腿部一小快皮的硝水如皮呈白色就算硝好了。
6、起缸晒皮:皮子硝好后,在缸口上横一根竹杆或木棍,将皮子板面朝上挂上滤干硝水,然后堆放在草和干净的水泥板上,板面朝上晒干,晒时把皮子的头、尾、腿拉平、拉直,晒干板而再晒毛面,直到两面晒干为止。
7、喷水整皮:晒干的皮子需要经过整理,在整理的前一天晚上,每张皮喷上水,喷到板面湿润就可以了,将喷过水的皮,板面对板面堆起来,上面用麻袋严盖一个晚上,到第二天用大钝刀在上面直铲,横铲再向四面铲开,板面向外,围在木杆上,用快刀铲软后,横铲到皮子柔软光滑为止,如皮子头部不易柔软,再涂些老粉再铲。
8、收藏:皮子经铲软后,毛面曝晒半日,趁热将皮子对折,用小竹杆拍打毛面,再挂起来,待散去臭气,便可收装在完好的塑料袋中,放进一包卫生丸,扎紧袋口,经过一段时间臭气全消,代之是卫生丸的气味,就可以收藏备用。
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